Las pasas son especialmente ricas en:

• Vitaminas, incluyendo vitaminas A, B1, B2, B6, B11 (ácido fólico) y B12, así como vitamina C.
• Minerales indispensables como sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio, cobre, hierro y zinc.

Además de estas vitaminas y minerales esenciales, las pasas contienen azúcares naturales, especialmente azúcares de absorción lenta, que proporcionan energía adicional. A pesar de su concentración de azúcares y calorías, las pasas se mantienen saludables y son el snack favorito de muchos atletas.